姫路で地酒を楽しむなら、姫路駅近くの「日本酒bar 試」がオススメ。
名前の通り日本酒を試せるスタンディングバーです。
250種類以上の兵庫県の地酒を取り揃え、しかも1杯250円ほどとリーズナブル。
仕事帰りの一杯にも旅の合間のちょい飲みにも最適ですよ。
立飲み屋のイメージで探していたので、店構えがオシャレすぎて見逃しました。
雰囲気はまさにバーですね。
初見で圧倒されるのは、壁面にずらっと並ぶ日本酒の瓶。
この中からどうやって選ぶか戸惑いますが、カウンターの両脇に設置してあるタッチパネルを使いましょう。
数ある日本酒を好みに合わせて検索。
産地、甘口or辛口、醸造or吟醸or大吟醸、価格帯といった条件で絞り込めます。
1杯100円からありますが、ボリュームゾーンは250円くらい。
酒の肴も同様にパネルで選択。こちらも1つ100円からとお手頃。
しかし出来合いの乾き物だけでなく、冷奴やひねポン、わかさぎといった一品もあるのが嬉しい。
決まったら注文票をプリントアウトしてカウンターへ。
コンビニにあるLoppiとかFamiポートみたいな流れですね。
このとき注文したのは「姫路城 純米大吟醸」「明石鯛 純米大吟醸原酒」「鶏皮塩焼」「わかさぎ南蛮」
ええ、絞り込み条件は「大吟醸」でした。立ち上がる香りが好きなので。
地元っぽい名前ということで選びましたが、期待通り美味しかったです。
お酒を注文すると情報カードがもらえます。
これで日本酒度や原料米を比較するのも面白い。
なにより、銘柄をメモし忘れて困らることがないので助かります。
さて、ボトルの価格に応じたリーズナブルな価格設定において、気になるのが一番高いお酒。
それがこの「名刀正宗亀の甲寿亀神韻」
1杯1,800円! ちなみに720ml瓶を買うと15,000円!
亀の尾という酒米は初めて聞きました。
果たしてどんなものか寧ろ斜に構えて飲んでしまいますが、深い味わいと香り立ちの良さを両立していて美味。
見たことのないお酒がたくさんあり、目移りしてしまいます。
ちょい飲みといいつつ、ちょいちょい通うのが正解かも。
〜店舗情報〜
日本酒bar 試
URL:https://ja-jp.facebook.com/kokoromihimeji/
営業時間;平日13:00〜21:00、土日祝12:00〜20:00
定休日:月曜日